どんきみ

大鰐町　はぜきみ 　今回の青森県大鰐町への旅行ではもう一つ楽しみにしていたことがあった。３年前に来た時に道の駅で見つけて目を丸くした「どんきみ」だ。上の画像はその時の宿の部屋で撮った写真。「はぜきみ」とも言われる、圧力をかけて熱したお米やト...