卵味噌のカヤキ

太宰治氏の『津軽』に出てくる”卵味噌のカヤキ”を出してくれる宿のひとつに星野リゾート　界　津軽がある。ここに宿泊した時の楽しみの一つは朝食に出されるこの”卵味噌のカヤキ”である。お品書きには『貝焼き味噌』と書かれていていて、字の通りホタテの...