メモ帳

やってみたことや、知りたいこと、言いたいことを綴ったメモ帳のようなもの・・・

「 料理 」 一覧

岩手県宮古駅前の”魚彩亭すみよし”で名物、瓶ドンを食べてきた!

 岩手県宮古市に行って瓶ドンを食べてきました!瓶ドンとはガラスの瓶に海産物:ウニ、イクラ、イカ、ホタテなどの海鮮丼の具材が詰め込んであり、それを自分であったかいご飯の上に乗せて食べる宮古市の名物です。 …

コストコのチェバッタ・ロールでうまいサンドイッチを作ってみた!

オーブンで10~12分焼くと完成!家で焼きたてパンを味わえるフランス製のチャバッタロール。焼きたてのパンにコストコで買ってきた具材を挟んでおいしいサンドイッチを作ってみた。具材に買ったのはオーガニック …

たけのこのアク抜きを初めてやってみたよ!反省点と注意点。

妻の実家からタケノコが送られてきたが妻は仕事で留守、たけのこは早く茹でてアク抜きしないとやばいことも知っているし、忙しくて放置したら虫が湧いてきて大変だったこともある。連休の最終日、予定もなかったので …

家族でオムハヤシを作るときに100均のレトルトが最適だった話。

子供達が昼ごはんにオムハヤシが食べたいと言い出した。どうも自分たちでオムライスの方を作りたいらしいが、突然言われてもハヤシのルーがそんな簡単に出来るわけがない。朝ごはんの白米は残っているが、ハヤシはレ …

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